Aviculture familiale et sécurité alimentaire

Photo : Variabilité phénotypique des poulets,
Ousseini 2014

En Afrique en général, l’aviculture familiale est pratiquée par plus de 80% des populations pour la plupart rurales et elle joue un rôle important dans l’économie tant en zone rurale, urbaine que périurbaine (Fotsa, 2008). Son intérêt pour les producteurs tient au fait qu’elle requiert de faibles niveaux d’intrants, contribue significativement à la sécurité alimentaire, à la lutte contre la pauvreté, à la gestion écologique saine des ressources naturelles et représente une source d’emplois pour les groupes défavorisés (Guèye, 1998, 2003).

Au Niger, L’aviculture familiale joue un rôle important dans le système de production agricole ; en effet, la volaille est utilisée comme source de cash pour l’achat des produits de première nécessité, des semences et même pour le paiement des impôts. A ce titre, elle contribue grandement à la sécurité alimentaire des ménages (Idi, 1996). En outre, c’est un bon levier pour sortir de la pauvreté ; en effet, il est connu au Niger que les producteurs qui ont tout perdu après une sécheresse ou autre catastrophe naturelle recourent à l’élevage de volaille qui leur permettra plus tard d’acquérir des petits ruminants, puis de gros ruminants.

Toutefois les ressources avicoles nigériennes notamment les poulets locaux rencontrent plusieurs problèmes dont entre autres: le manque de caractérisation qui empêche de connaitre les exigences de l’élevage de chaque souche locale, les problèmes de santé, une alimentation inadéquate, etc. Vue le rôle joué par l’aviculture familiale, la caractérisation phénotypique et zootechnique des populations locales de poulets constitue une étape préliminaire au choix de génotypes adaptés et à valoriser à l’échelle régionale afin d’assurer la sécurité alimentaire de la population de manière permanente.

Moussa Hassan Ousseini, PLS 2016